Willkommen auf dem

Ziegenhof Winter

Ein kleiner Hinweis in eigener Sache....

Wir sind ein reiner Landwirtschaftsbetrieb mit eigener Futterwerbung und Direktvermarktung. Wir leben mit und vorallem von unseren Tieren und legen daher viel Wert auf die Gesundheit unserer Tiere. Aus säuchenhygienischen Gründen (es gibt tatsächlich Krankheiten, die einfach mit ungeeigneter Kleidung, oder durch streicheln der Tiere übertragen werden können) gibt es deshalb bei uns für betriebsfremde Personen leider keinen Zugang zu den Tieren und dem Stall.

Da wir oft spontan und sehr kurzfristig auf betriebliche Situationen reagieren müssen, kommt es häufig vor, dass wir unseren eigentlichen Tagesplan schon am Morgen wieder ändern müssen. Aus diesem Grund haben wir uns im Moment dafür entschieden keine Praktikanten mit in unserem Betrieb einzubinden. Diesen Anforderungen können wir derzeit einfach nicht im ausreichendem Maße gerecht werden und es würde auch nicht unserem eigenen Anspruch an einen guten Praktikumsplatz entsprechen.

Wir danken sehr für euer Verständnis 🤗!

Öffnungszeiten

Von Montag bis Sonntag (auch an Feiertagen) ist unser kleiner Laden von 9.00 - 18.00 Uhr

in SELBSTBEDIENUNG, mit der Kasse des Vertrauens für Sie geöffnet

Kugeleis zum schlecken in der Waffeltüte gibt es bei uns auch - i.d.R. ab dem Ersten Maiwochenende bis Ende September

immer Samstag und Sonntag

von 14.00-18.00 Uhr, dann

natürlich mit Personal ;).

Sollte das Wetter es zulassen, dann starten wir mit dem Kugeleisverkauf auch schon eher, dies erfahren Sie hier auf unserer Seite

Eventuelle Schließtage, oder weitere, wichtige Informationen, werden an dieser Stelle rechtzeitig bekannt gegeben

Selbstbedienungshofladen

Wir stellen Ihnen unsere Produkte vertrauensvoll in Selbstbedienung mit der sogenannten "Kasse des Vertrauens" bereit.

Der Laden ist nicht mit Personal besetzt. Die Bezahlung der entnommenen Waren ist derzeit leider nur in bar möglich. Bitte bedenken Sie dies bei ihrem Einkauf (bitte an Kleingeld denken). Eine Kartenzahlung ist aus technischen Gründen derzeit leider nicht möglich.

Der Bereich des Ladens ist zu unserer und zu Ihrer Sicherheit überwacht.

unsere kleine Eismanufaktur

Unsere täglich gemolkenen Ziegenmilch wird zum größten Teil an die Käserei "Altenburger Land" GmbH & Co. KG geliefert. Viele kennen diese Molkerei, die den bekannten Ziegenkäse (Camembert) herstellt.

Ein Teil unserer frisch gemolkenen Ziegenmilch wird seit 2006 direkt auf unserem Hof zu frischem Eis verarbeitet und seit April 2023 verarbeiten wir auch einen Teil unserer frischen Ziegenmilch in unserer kleinen Hofkäserei zu verschiedenen Ziegenkäsesorten. Unser Angebot an verschiedenen Eissorten und Ziegenkäse kann, je nach Jahreszeit und Warenverfügbarkeit, ein wenig variieren. Unser verschiedenen Eissorten und unseren Ziegenkäse und Ziegenjoghurt gibt es ganzjährig in unserem Lädchen zu kaufen.

Der größte Teil unserer Eissorten ist aus unserer frischen Ziegenmilch hergestellt, enthällt jedoch einen kleinen Anteil an Sahne. Unsere fruchtigen Sorten stellen wir zumeist mit Joghurt her, Allergiker können aber auch unsere leckeren Sorbets genießen.

Unser Eis wird nach handwerklicher Tradition hergestellt und ist nicht mit industriellem Speiseeis aus dem Supermarkt zu vergleichen. Wir setzen nur hochwertige Zutaten ein und verwenden keine billigen Pflanzenfette.

Außerdem werden keine künstlichen Aromen, Stabilisatoren, Emulgatoren, Farbstoffe, oder Verdickungsmittel eingesetzt.

Wir sind als Lebensmittelproduzent der EU eingetragen und zugelassen und dies wird auch regelmäßig durch verschiedene Behörden kontrolliert!

Überzeugen Sie sich doch einfach selbst vom sehr guten Geschmack und der ausgezeichneten Qualität unserer Produkte, wir würden uns freuen, wenn auch Sie uns einmal besuchen würden.